Чи траплялося у вашому житті, що хочеться в спеку морозива, а йти в магазин ліньки? У такій ситуації набагато простіше буде приготувати ці ласощі, якщо в холодильнику є йогурт та ягоди. І, звісно, знадобиться шоколад.
Відома кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше пропонувала приготувати бананово-м'ятний сорбет, розповіла, як приготувати домашнє морозиво — ягідне у шоколаді.
– Цей спосіб приготування чудового морозива не займе багато часу та сил, — каже Елла Іванова. — Рецепт ласощів такий.
Ягідне морозиво у шоколадній глазурі
- Жирний йогурт (консистенція має бути максимально густа) 200 г
- Ягоди (за смаком)
- Шоколад — плитка (можна з горішками)
- Олія (чайна ложка)
Порційно викладаємо на пергамент ложкою «острівці» з йогурту, а зверху — ягоди. Це можуть бути лохина, малина, полуниця. Вибирайте ту ягоду, смак якої найбільше любите. Із фруктів можна використовувати персик.
Заморожуємо це у холодильнику до повного застигання.
У розтоплений шоколад додаємо трішки олії. І цією глазур'ю покриваємо морозиво. Потім поміщаємо в морозилку до повного застигання.
І смачного!
Нагадаємо рецепт домашнього морозива з трьох інгредієнтів.
Фото з альбому Елли Іванової
