Запечений перець, фарширований квашеною капустою: смачно та незвичайно

Ферментовані овочі зараз набирають популярності у всьому світі. А у нас вони завжди були популярні. Причому, незалежно від сезону. Квашені огірки, помідори, капуста – справжня смакота. Серед фруктів затребувані квашені яблука та кавуни.

ВІДЕО ДНЯ

А чи куштували ви запечений болгарський перець, фарширований квашеною капустою? Якщо ні, варто приготувати. Можливо, цю страву ви захочете скуштувати ще не один раз. А якщо сподобається, то і гостям, можливо, запропонуєте.

Рецептом незвичайного смаколика поділилась кулінарка Ардія Діаманті.

– Ця страва вишукана та смачна, — говорить Ардія Діаманті. — Подавати її варто зі сметаною або часниковим соусом на основі йогурту. Для ефектної подачі варто використовувати перець різного кольору — наприклад, червоний, жовтий, зелений.

Запечений перець з начинкою із квашеної капусти

РЕКЛАМА

  • Перець болгарський — 2 штуки
  • Капуста квашена — 1 склянка
  • Кріп (за бажанням)
  • Сметана — 2 столових ложки

Перець почистити від зерен та плодоніжки та запекти. Фарширувати квашеною капустою, при бажанні попередньо додавши до неї свіжий кріп.

Подавати зі сметаною! І смачного!

РЕКЛАМА

Нагадаємо рецепт горохового супу з курячими сердечками.

Фото з альбому Ольги Сметанської

РЕКЛАМА

Джерело

No votes yet.
Please wait...
Поділіться своєю знахідкою

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *