Молодий стоматолог з Тернополя Григорій Боднарчук є автором популярного кулінарного блогу в Instagram, який він веде під ніком. В ньому він викладає веселі відео, неодмінним учасником яких є кіт Сніжок.
Днями він присвятив ролик рецепту картопляників з сиром, для яких не потрібні яйця, але при цьому вони «просто тануть у роті».
Готувати їх просто: в картопляне пюре додати борошно і зліпити кульки. Потім їх слід трохи приплюснути і вкласти всередину шматочок напівтвердого сиру.
Наостанок краї акуратно защіпуються, аби вийшли такі собі картопляні котлетки з сюрпризом всередині.
Смажать картопляники на олії, а готові — подають зі сметаною чи улюбленим соусом.
Зверніть також увагу на рецепт молодої картоплі по-португальски — у гірчичній заправці, що його порадили на кулінарному Telegram-каналі.
