Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, суддя «МастерШеф. Битва сезонів» (СТБ) Ектор Хіменес-Браво, який раніше поділився рецептом дуже соковитих чебуреків, розповів, як приготувати чебуреки без тіста.
ВІДЕО ДНЯ
«НЕ ДИТЯЧІ ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ТІСТА. Цей рецепт точно підкорить ваші смакові рецептори))», — написав він.
Інгредієнти:
• Курячий фарш — 400 г;
• Соус песто — 2 ст. л;
• В’ялені томати — 5 шт;
• Твердий сир (за бажанням);
• Шпинат свіжий;
• Кукурудзяні пластівці — 3 ст. л.РЕКЛАМА
Спосіб приготування:
1. Пластівці подрібніть у крихту.
2. Фарш розкачайте між двома листами пергаменту — це зробить процес легким і чистим.
3. На одну половину викладіть песто, томати, сир та шпинат.
4. Накрийте другою стороною фаршу, ущільніть краї.
5. Обваляйте у подрібнених пластівцях з обох боків.
6. Випікайте при температурі 180 °C протягом 25−30 хв.
Як писали «ФАКТИ», раніше рецептом чебуреків поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова. А відомий кухар Євген Клопотенко розповів, як правильно їх їсти.
РЕКЛАМА
Ілюстративне фото: www.gastronom.ru
