Чи можна худнути, не відмовляючи собі у смаколиках? Звісно, якщо знати рецепти таких страв. А їх чимало. Окрема категорія — супи. Вони можуть бути незвичайними. Наприклад, приготуйте картопляний суп з цвітною капустою.
РЕКЛАМА
Рецептом страви поділилася кулінарка Ардія Діаманті.
— Цей суп подають зі свіжим болгарським перцем, — каже Ардія Діаманті. — Але якщо у вас такого немає, подавайте зі свіжою зеленню. Звісно, у сім'ї є люди, які не сидять на дієтах. Їм запропонуйте цей суп зі сметаною та свіжим гречаним або пшеничним хлібом.
Картопляний суп з цвітною капустою
РЕКЛАМА
- Картопля — 5 шт.
- Качан цвітної капусти — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 3 шт.
- Соняшникова олія
- Сіль
- Болгарський перець -1 шт.
- Перець чилі — на смак.
На сковороді підсмажити на олії суцвіття цвітної капусти, порізану кільцями картоплю і цибулю. Залити водою. Додати перець чилі, сіль і варити до готовності.
Подавати, додавши в тарілку тонко порізаний червоний болгарський перець.
І смачного!
РЕКЛАМА
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт ситної дієтичної солянки, яка порадує тих, хто стежить за фігурою.
Читайте також: Картопляно-цибулевий крем-суп: новий смак осені
РЕКЛАМА
Фото з альбому Ольги Сметанської
