Десерт «Лід та полум’я» — чарівність у кожному шматочку: Тетяна Литвинова зацікавила новим рецептом

Кулінарка Тетяна Литвинова після полуничного морозива запропонувала своїм прихильникам чудовий рецепт неповторних ласощів.

«Лід та полум'я» — це вишуканий десерт, в якому поєдані морозиво в середині шоколадного бісквіта з вишневим компоте. Зверху все це закривається меренгою, а потім піджигається", — розповіла кулінарка.

ВІДЕО ДНЯ

Вона впевнена, що така краса та смакота прийдуться до смаку навіть дуже вибагливим гурманам.

Для приготування десерту знадобляться такі інгредієнти:

РЕКЛАМА

Для бісквіта:
борошно 100 г, цукор 110 г, яйця 4 шт, олія 50 г, молоко 50 г, розпушувач ½ ч л.

Для крему:
молоко 320 г, жовтки 4 шт, цукор 60 г, згущене молоко 60 г, кукурудзяний крохмаль 30 г, ван цукор 10 г, вершкове масло 120 г, сіль дрібка.

РЕКЛАМА

Для ганаша: вершки 33% 100 г, чорний шоколад 72% 160 г.

Для начинки потрібний 1 банан, а для прикраси 50 грамів лохини.

РЕКЛАМА

Весь процес приготування кулінарка записала у відео.

Нагадаємо, відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова розповіла, як приготувати на сковороді іспанські ласощі чурос з заварного тіста.

Джерело

No votes yet.
Please wait...
Поділіться своєю любов'ю

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *