На Тернопільщині встановлено світовий рекорд «Найбільший об’єм бограча» Фото, відео 17.08.2026 12:33 Укрінформ
У Теребовлянській громаді Тернопільської області приготували три тонни 140 літрів бограча та офіційно зафіксовано новий світовий рекорд за обсягом приготовленої гарячої страви.
Про це інформує Суспільне, передає Укрінформ.
“Три тонни 140 літрів бограча зварили в Теребовлянській громаді на Тернопільщині. Це світовий рекорд”, – заявила керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова.
За її словами, попередній рекорд з приготування бограча було встановлено на Закарпатті у 2015 році. Тоді вдалося приготувати 2 тонни 850 літрів страви.
Зазначається, що сертифікат про нове досягнення було вручено ініціатору встановлення рекорду Андрію Балабусі.
Він розповів, що раніше такої кількості бограча одночасно не готував. Зазвичай страву варять у ємностях приблизно в десять разів менших – на 300-500 літрів.
За словами Балабухи, для рекордної порції використали близько 600 кг м’яса – яловичини та свинини, 100 кг сала, 500 кг картоплі, 100 кг моркви, 160 кг цибулі та 100 кг червоного перцю.
Над підготовкою продуктів працювали понад 20 осіб.
Як зауважила одна з учасниць команди Орися Андрієвська, підготовчі роботи розпочалися після обіду й тривали всю ніч, тому що величезну кількість продуктів потрібно було переробити, переварити.
Представник Національного реєстру рекордів України здійснив виміри перед фіксацією рекорду. Керівниця реєстру Вєтрова оголосила результат.
Вона уточнила, що в процесі приготування кожен інгредієнт фіксували на відео, окремо зважували та контролювали час його додавання. Це дало змогу підтвердити дотримання традиційної рецептури та переконатися, що приготування страви не було штучно прискорено.
Після вручення сертифікату про встановлення світового рекорду “Найбільший об’єм бограча” присутніх пригощали стравою.
Як повідомляв Укрінформ, наприкінці червня у селі Велика Омеляна Рівненської області було встановлено національний рекорд, зваривши найбільшу кількість казанів молодого борщу в одній локації.
Фото: Суспільне Тернопіль
Продукти Рекорд Тернопільщина Вулична їжа
Источник: www.ukrinform.ua