Життя стає набагато цікавішим, коли знаєш прості вправи та хитрощі, які допомагають продовжити життя у здоровому тілі. Редакція «UA Новини» знайшла для вас перевірений метод покращити самопочуття та зовнішність за допомогою доступних сезонних дарів природи.
Черешня: Ягода молодості та краси
Французи називають черешню “ягодою для кокеток”, і не дарма! Ця яскрава красуня не лише смакує, але й сповільнює процеси старіння. Вона містить цінні речовини, що сприяють оздоровленню та виробленню жіночих статевих гормонів. Тому черешня – це природний еліксир молодості, який збереже пружність шкіри та красу волосся краще за будь-які дорогі засоби.
Завдяки своїм властивостям, черешня допомагає запобігти сухості шкіри та відтермінувати появу зморшок. А для жінок у період клімаксу ця ягода може стати справжнім спасінням, допомагаючи впоратися з нападами припливів жару.
Ще одна чудова властивість черешні – сприяння зниженню ваги. Поки триває сезон, скористайтеся цим дивовижним поєднанням смаку та користі для здоров’я й краси.
Натуральні маски для обличчя з черешні
Не втрачайте нагоди побалувати себе під час сезону черешні. Зробіть кілька простих, але ефективних масок для обличчя:
- Омолоджуюча маска: Змішайте м’якоть ягід з 1 чайною ложкою лимонного соку та 1 чайною ложкою соку алое. Нанесіть суміш на обличчя на 10 хвилин, потім змийте. Для посилення ефекту можна додати трохи сиру та вітамінів А і Е.
- Зволожуюча маска для будь-якого типу шкіри: Візьміть темні ягоди, відіжміть з них 1,5 столові ложки соку. Змішайте сік з 1 чайною ложкою меду. Нанесіть на шкіру на 15 хвилин, потім змийте теплою водою.
Черешня: Джерело здоров’я для всіх
Користь черешні не обмежується лише жінками. Ця ягода є цінним продуктом для всіх – чоловіків, дітей та старших людей. Фітотерапевти стверджують, що черешня чудово регулює роботу шлунково-кишкового тракту та печінки, допомагає очистити організм від токсинів та продуктів обміну. Ягоди та відвари з плодоніжок мають сечогінний ефект і сприятливо впливають на роботу нирок.
Відвар з плодоніжок черешні: Закип’ятіть 1 літр води, додайте жменю плодоніжок, варіть на повільному вогні 5-7 хвилин. Потім добре укутайте і настоюйте 20 хвилин. Пийте по 0,5 літра на день.
Багатий склад черешні – це справжній скарб для нашого організму. Вона містить багато заліза, що корисно при анемії, а також калій, магній, кальцій, фосфор, йод, фтор, хром, кремній, нікель, кобальт, цинк, мідь, марганець. Серед вітамінів – А, С, Р, ВВ, РР. А вітаміноподібна речовина інозит допомагає регулювати обмін речовин.
Науково доведено, що вживання черешні сприяє гармонізації сну, зменшенню стресу, покращенню настрою та підвищенню здатності до запам’ятовування та засвоєння нової інформації.
Профілактика серцево-судинних захворювань
Черешня є чудовим засобом для профілактики гіпертонії, атеросклерозу, інфаркту та інсульту. Вживаючи щодня 250-300 г темних ягід під час сезону, ви зміцнюєте судини завдяки антоціанам та каротиноїдам.
Коли ви обираєте черешню, звертайте увагу на плодоніжки: вони мають бути зеленими. Жовті “хвостики” свідчать про перезрілість ягоди. Плоди повинні бути блискучими, без глянцю – це також ознака того, що черешня втратила свіжість.
- Глюкоза в черешні живить серцевий м’яз.
- Пектини виводять холестерин.
- Яблучна кислота допомагає розчиняти відкладення на стінках судин.
- Вітаміни С та Р зміцнюють серцево-судинну систему.
Біоактивні речовини, такі як кумарини та оксикумарини, що містяться в черешні, знижують згортання крові, запобігаючи утворенню тромбів.
Позбавлення від болю при артритах, ревматизмі та подагрі
Фітотерапевти радять наступне для полегшення стану при цих захворюваннях:
- Вживайте по 15-20 ягід черешні щодня.
- Пийте сік черешні по 1 столовій ложці 3 рази на день.
- При ревматичних захворюваннях рекомендується випивати по 0,5 склянки соку тричі на день до їди (за відсутності протипоказань).
Цікаво, що свіжа черешня має легкий послаблюючий ефект, тоді як сушена – навпаки, закріплює. Сушать зазвичай білі сорти.
Як правильно сушити черешню
Якщо ви хочете зберегти черешню на зиму, ось простий спосіб її висушити:
- Ягоди бланшуйте у гарячій воді протягом 3-7 хвилин.
- Відразу охолодіть їх у холодній воді.
- Розкладіть ягоди в один шар на ситі.
- Почніть сушити у духовці при температурі 60-65°С.
- Коли черешня трохи підв’яне, підвищте температуру до 80-85°С.
Важливо пам’ятати: Черешня протипоказана людям з порушеною прохідністю кишечника (спайкова хвороба). Найкраще вживати її між основними прийомами їжі.
Десерти з черешні: Мус та Варення
На завершення – кілька смачних рецептів, які дозволять насолодитися черешнею у вигляді вишуканих десертів.
Мус з черешні
- Інгредієнти: 1 склянка черешні без кісточок, 2 яєчні білки, 0,5 склянки цукру, ванілін, щіпка лимонної кислоти.
Приготування: Збийте черешню в блендері. Додайте білки, цукор, лимонну кислоту та збивайте до утворення піни. Додайте ванілін. Розлийте мус по формочках і поставте в холодильник на годину.
Варення з білої черешні
- Інгредієнти: по 1 кг черешні та цукру, 1 лимон, 150 г волоських горіхів (ядра), 200 мл води.
Приготування: Видаліть кісточки з ягід і начиніть їх шматочками волоського горіха. Лимон вимийте, дрібно наріжте, залийте водою і проваріть 3 хвилини. В отриманий відвар поступово додайте цукор і зваріть сироп. Опустіть у сироп начинену горіхами черешню, дайте їй пустити сік, а потім варіть до готовності.
А тепер – вперед, до саду, магазину чи на ринок за цими чудовими свіжими ягодами!
Корисна фішка від «UA Новини»: Не забувайте мити черешню перед вживанням, навіть якщо купуєте її у перевіреному місці. Це допоможе уникнути потрапляння на ягоди шкідливих речовин. Нехай ваше життя буде здоровим та приємним!
Інформує «UA Новини».