Сало — неодмінний атрибут святкового столу в Україні. Смачне й ароматне! Також із нього можна приготувати закуску — намазку для хліба. Важливо, щоб він був свіжий, із хрусткою скоринкою.
РЕКЛАМА
Прикрасити бутерброди можна зеленню. І повірте, вони на святковому столі розійдуться дуже швидко.
Звичайно, дуже важливо, щоб сало, яке ви використовуєте для приготування цієї закуски, було смачне.
Рецептом ласощів поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше давала рецепт соковитого й ароматного сала в маринаді.
– Сало зі смаженою цибулею і часничком — справжня смакота, — каже Елла Іванова. — Рецепт святкової намазки дуже простий. Готується вона швидко.
РЕКЛАМА
Новорічна закуска із сала з часником і цибулею
- 400 г сала
- 3 цибулини
- Сіль
- Перець (за смаком)
- Паприка (за смаком)
- 3−4 зубки часнику
Сало порізати на кубики і смажити на сковороді. Якщо воно не солоне, посолити. Доповнити спеціями. Додати цибулю та часник. Смажити до готовності цибулі. Охолодити. Збити в блендері або попустити через м'ясорубку. Перед тим, як збивати, додайте ще й свіжий часник за смаком.
РЕКЛАМА
І смачного!
Нагадаємо рецепт запеченого «генеральського» сала.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової
