Які види перших страв ви готуєте взимку? Якщо список ваших рецептів не настільки довгий, як хотілося б, додайте ще один від кулінарки Елли Іванової. Цей суп-пюре не тільки смачний і гарний, а й корисний. Така їжа не додасть вам зайвих кілограмів.
Приготуйте його хоч одного разу — і, можливо, ви захочете зробити це ще. Пригощайте своїх рідних і близьких, цікавтеся їхньою думкою.
Подавайте суп красиво — тоді він матиме особливо апетитний вигляд. А це теж дуже важливо.
Суп-пюре
- 1 літр води або бульйон
- 4 картоплі
- 1 цибулина
- 100 г капусти «кейл» або шпинату
- 20 г вершкового масла
- Сіль
- Перець
- Можна додати часник і перчик чилі.
Відваріть картоплю з цибулею, додайте подрібнений шпинат або капусту «кейл». Посоліть і поперчіть. Варіть до готовності. Додайте маленький шматочок вершкового масла.
Збити все це в блендері до однорідної консистенції.
За бажанням можна подавати цей чудовий суп-пюре із сухариками або грінками.
І смачного!
Нагадаємо рецепт зігріваючого супу від зірки «МастерШефа».
Фото з альбому Елли Іванової