Існує маса рецептів оладок, до яких, окрім борошна, додають й інші інгредієнти — це можуть бути як овочі, так і щось м'ясне. Наприклад, можна приготувати як оладки з цибулею, так і з курячими серцями.
ВІДЕО ДНЯ
А видання «На пенсії» ділиться рецептом «рибних» оладок — з копченою горбушею.
Інгредієнти:
- Борошно з розпушувачем — 250 г;
- Сода — половина чайної ложки;
- Вершкове масло — 50 г;
- Сік половинки лимона;
- Кефір — 200 мл;
- Кабачок або цукіні — 1 штука;
- Горбуша гарячого копчення — 300 г;
- Олія;
- Сіль — за смаком;
- Салатне листя для подачі страви.
Читайте також: Огіркові оладки: таких ви ще не куштували
Приготування:
РЕКЛАМА
- Кабачок подрібнити та поєднати з горбушею, розім'ятою виделкою.
- У борошно влити кефір та збити міксером.
- Додати до тіста розтоплене вершкове масло, сік лимона, соду, сіль, та кабачково-рибну суміш та добре перемішати.
- Оладки смажити на розігрітій пательні з олією, по 3−4 хвилини з обох боківдо золотистого кольору.
- Готові оладки подаються з листям салату.
Раніше кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом ніжних оладок на йогурті.
Фото Pixabay
РЕКЛАМАРЕКЛАМА
Джерело
