Багато хто з господинь має власний рецепт солодкого печива, яке можна швидко спекти для несподіваних гостей. Якщо ж раптом у вас такої заготовки немає, у пригоді стане вам рецепт бісквітних смаколиків від популярної фудблогерки Alina FooDee. Адже для їх приготування достатньо 15 хвилин!
ВІДЕО ДНЯ
А знадобляться лише продукти, які точно є вашому розпорядженні, а саме яйця, борошно та цукор. При цьому, використавши також какао, ванільний цукор та цедру лимона, ви щоразу матимете інший смак печива.
І оскільки це випічка-сандвіч, її можна приготувати з будь-якою начинкою: варенням, густим джемом, мармеладом, згущеним молоком, шоколадом, нутелою і т.д.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- яйце велике — 2 шт.
- цукор — 60 г
- сіль — щіпка
- ванільний цукор — 10 г
- цедра лимона для аромату (за бажанням)
- борошно — 100 г.
Додатково (на вибір): варення, шоколад, нутела, згущене молоко.
Етапи приготування
РЕКЛАМА
Основою для випічки є бісквітне тісто, яке готується традиційним способом — яйця збиваються з цукром до пишної піни, після чого туди поступово просійте борошно з розпушувачем (так печиво збереже свою повітряність).
Викладіть готове тісто в кондитерський мішок чи просто в поліетиленовий пакет з відрізаним кутом і відтисніть на деко (попередньо застелене пергаментом) кругле печиво однакового діаметру на певній відстані одне від одного.
РЕКЛАМА
Випікайте 10−12 хвилин при 180 °C (355 °F) до рум'яності.
Випічку змастіть з плоского боку обраною начинкою і з’єднайте по два кружальця.
«Це неймовірно смачно! Те, що треба потрібно до чаю чи склянки молока», — коментує блогерка.
Погодьтесь, що таке печиво дуже нагадує смаколик з дитинства, а саме тістечка «Персики».
Фото youtube.com/
